1_prev.jpg

Питание годовалого ребенка

У ребенка до трех лет органы пищеварения считаются несозревшими или, как говорят врачи, функционально незрелыми. Детским организмом вырабатываются не все ферменты, желудочный сок по своим свойствам совсем не такой, как у взрослого и т.д. Поэтому к питанию маленького ребенка надо относиться очень внимательно.

Рацион питания*

При начале введения прикорма в 5-6 месяцев к году в меню ребенка могут входить следующие продукты:

-        Крупы: гречневая, кукурузная, пшенная, рисовая, манная, овсяная, перловая, ячневая. Горохом и другими бобовыми увлекаться не стоит – они тяжеловаты для детского ЖКТ;

-        Овощи: капуста, брокколи, морковь, картофель, кабачок, баклажан, тыква;

-        Фрукты: яблоки, груши, бананы, абрикосы и т.п.;

-        Молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, йогурт, творог. Сметана годовалому ребенку не подходит;

-        Супы овощные или на мясном/курином бульоне;

-        Мясо кролика, индейки, курицы, постная говядина. Со свининой стоит повременить;

-        Рыбу желательно готовить морскую (можно и речную, главное, чтобы в ней было поменьше костей);

-        Яйцо перепелиное или куриное;

-        Напитки: чаи, компоты, разбавленные соки, смузи.

У одних малышей к году есть почти все зубы, у других детей их может быть всего два или четыре. В зависимости от этого родители подбирают консистенцию еды для ребенка: это может быть пюре или маленькие кусочки.

2_prev.jpg

Режим питания

Меню и режим питания во многом зависят от индивидуальных потребностей малыша, его вкусовых предпочтений и даже биоритма («сове» и «жаворонку» нужны разные режимы). Кроме того, у ребенка может быть аллергия на некоторые продукты.

Важно, чтобы ребенок в возрасте от года до полутора лет ел примерно в одни и те же часы 5 раз в день, без перекусов. Если малыш очень голоден, нужно покормить его, даже если это не «режимное» время.

Предлагаю меню из своего личного опыта, составленное после консультации с врачом-гастроэнтерологом. Знаю, как надоедает каждый день готовить несколько блюд. К тому же ребенок может все выплюнуть, что очень обидно.

Завтрак

·         Каша, омлет или запеканка – 200 грамм

·         Молоко или детский чай – 150-200 мл

Второй завтрак

·         Фрукт или фруктовое пюре - 100 г

·         Можно заменить мелко натертой морковкой/свеклой – 100 г

·         Чай

Обед

·         Суп на мясном или курином бульоне – 100 г

·         Второе: мясные/рыбные котлеты или тефтели с гарниром: гречневая каша, мелкие макароны, пюре из картофеля, рагу – 150 г

·         Компот или сок

Годовалый ребенок много не съест. Обычно ему достаточно только супа или только второго блюда.  Классическое «первое, второе и компот» можно разбить на обед и ужин.

Полдник

·         Творожок или йогурт с легким печеньем

Ужин

На ужин подаются те же самые супы и вторые блюда, что и в обед. Главное, чтобы присутствовали овощи. Поэтому сначала ребенок должен съесть, например, винегрет, а уже потом приступал к основному блюду. Можно специально приготовить овощное рагу.

На ночь ребенку предлагается кефир или ряженка.

Помните, что все продукты должны быть свежими. Их нужно либо отваривать, либо готовить на пару.

3_prev.jpg

*В статье не учитываются детская смесь и грудное молоко.